談超市如何創新

    超市創新已成為零售業搶占市場制高點的戰略核心。種種跡象表明，顧客日益向具有創新活力的超市聚集，誰在創新上先聲奪人，誰就能在發展的舞臺上占據主導地位。只有突破現有的一些與超市發展不協調的羈絆，敢于做別人認為不可能的事，才能贏得市場。
    一、從模仿到創新
　　從模仿中學習、發現、超越到創新，我們不能只是簡單地模仿別人成功的方法、手段和模式，要在模仿中有取舍，加以消化和吸收，并結合自己的資源和顧客需求作適當的調整，不斷地總結。
    從顧客的角度來看，人們長期的購買習慣是很難一下改變的，超市只有從細微處入手，進行潛移默化的改變比較妥當。這就要求超市從一個個小的方面著手，進行提高和改進，并不斷進行量的積累。從創新的空間維度看，超市可以從商品、服務以及運作的流程著手進行創新。在商品方面，可以從商品的結構入手，提供更加有吸引力的商品組合。在服務上，一方面可以提高對顧客購物的服務水平，如微笑、送貨等；另一方面可以利用超市的會員名錄開發別的服務。在流程上，超市可以簡化一些不必要的麻煩，如現在有些超市開通了快速結帳通道，就是對傳統流程的一種創新。最后是每一種創新在整個連鎖超市進行推廣之前，一定要在小范圍內進行試驗，這樣可以防止創新的失敗帶來大的損失。超市可以通過成立專門的創新組織來管理創新，使創新的方向更加清楚明了；建設一系列鼓勵創新的機制，可以使企業的每一個人都參與到創新中來。
    二、從營銷上創新
    將營銷活動做出新意，一是讓更多的顧客知道門店。好的促銷活動除了點子新能打動顧客外，促銷活動信息的傳播也是一個很重要的影響因素。鎖定目標客戶進行精準傳播，是實現促銷成功的前提條件，這一點也是影響營銷活動的關鍵因素之一。二是讓更多的顧客走進門店。客流量是門店銷售成功的前提保證，沒有客流就沒有銷售機會。所以建立在商品基礎上的營銷創新設計就顯得非常重要，沒有設計就沒有吸引力，也就沒有充足的客源。三是讓不買的顧客留得更久。我們要想辦法讓顧客在店內多逗留一段時間，所謂不賺錢也要賺賺人氣。店內可安排一些游戲活動，產品宣傳推廣演示等。四是讓買過的顧客帶人來買。能否用促銷的形式促動老客戶轉介紹，也是值得經營人員思考的一個問題。五是讓進店的顧客人人都買。
    總之，超市在反思過去經營模式過程中，應積極適應急劇變化的市場環境，在創新中不斷發現潛在的消費群體和市場空缺，努力開發相應的服務項目，挖掘自身的優勢，為企業可持續發展創出一條新路。
                          （安全督查服務室 蓋麗華）