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談加強商品品類管理

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2017-11-14

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　　     商品品類管理是一個由供應商和零售商共同合作、將品類視為策略性事業單位來經營的過程，專注于實現大多數消費者需求，最終提高企業經營業績。
商品品類管理能為我們產生以下效益：
　　第一是不斷提高的消費者價值。通過提高品類管理水平，可以更好地滿足顧客需求，提高顧客忠誠度，使之成為我們忠實的顧客，最終形成良性循環。
　　第二是實現同行競爭的差異化,實現人無我有,人有我優。通過品類的不同組合形成品類的價格帶, 以及促銷活動、供應商活動費用的支持等，可以刺激顧客的購買欲望。
　　第三是提高效率。通過品類管理，在有限的空間內，提高貨架空間產出率、提高人工效率，降低庫存周轉、貨架缺貨率。
　　第四是提高效益。通過品類管理，能提高商品毛利率、促銷的投入產出率，提高新品引進的成功率，并能使引進新品更有針對性。
　　商品品類管控重點有以下幾點：
    第一是品類的規劃：合理的品類層次。商品的品類層次決定了超市的檔次。同品類的商品，不同價格帶能滿足不同顧客的需求。
    第二是品類的飽滿度：合理的品相數。面積一定時，就應投放合理的商品數，不是越多越好，也不是越少越好。商品數過多時，排得排面就很小，排面小就排不出飽滿效果，并且員工多次查看貨架是否貨架缺貨；如果商品太少，顧客就沒有更多的選擇。
    第三是品類商品的合理布局。商品布局也很重要，商品之間的相關聯性，貨架的層數等都是布局需考慮的因素。
    第四是商品的優勝劣汰。因為商品也有生命周期，不適合顧客的，長時間銷量少，產生毛利低的就應當淘汰引進新的商品。
　　商品品類管控工具，進銷存軟件也有相應的報表以準確地為經營提供數據。有以下幾個報表：
　　1、單品ABC占比分析表；2、商品清理報表帶銷量庫存報表；3、新品引進試銷期考核機構統計表；4、價格帶分析表；5、品類營運管理綜合日報表；6、營運重大異常報表。
　　商品品類管理工作是一個復雜而系統的工作，只有齊心協力，商品品類管理才能更上一個新臺階，為顧客提供更好的服務，讓商品產生效益最大化。（信息發展服務中心張曄）

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